O déficit de tirosina entre jovens e adultos é indicador do nível de estresse e cansaço. Sob o efeito de ambos, os neurônios da concentração esgotam as reservas de tirosina. É difícil repor os estoques de tirosina apenas pela alimentação, porque a industrialização e estocagem de alimentos diminuem o teor de micronutrientes deles.
Alimentos onde encontramos a tirosina.
Amendoim
Avelâs
Feijão Branco
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